Wurst & Bier 2019
3. Februar

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Verkostungen

Weil die Wurst zum Bier und andersrum am besten schmeckt, kommt beides zusammen auf den Tisch und wird gekostet! From Nose to tail, from Sour to Ale! Schon am Freitagabend gibt es einen Vorgeschmack auf ein fettiges und süffiges Wochenende. Und natürlich gibt es den ganzen Sonntag lang die passendsten und ausgefallensten Kombinationen des Marktes mit Kennern und Machern, die ihren Senf dazu geben.

Markt

Mehr als 30 Craft Beer Brauer, Handwerks-Metzger und engagierte Fachhändler kommen in der Markthalle Neun zusammen. Es wird zerlegt, Bier getrunken, hingeschmeckt und nachgefragt. From Nose to Tail, von Nord bis Süd. Mit Gästen von der belgischen Küste, aus dem tiefsten Bayern, dem hohen Norden und aus London & Lithauen – mit einigen Weis- und so manchen Neuheiten im Glas.

So 11–19 Uhr

Eintritt an der Tageskasse 5€ (für Kinder, Nachbarn und berlinpass-Inhaber frei).

Die goldene Wurst

Zum ersten Mal möchten wir 2019 den Preis der goldenen Wurst vergeben. Hierbei geht es natürlich um die Wurst, um genau zu sein: Die Leberwurst! Wir suchen die beste, handwerkliche hergestellte Leberwurst. Ob traditionelles regionales Rezept, im Darm oder als Terrine, mit verrückten Gewürzen oder geheimer Zutat: Schickt uns eure Leberwurst vorab in die Markthalle, am 3. Februar werden Besucher, sowie eine Fachjury aus Food Journalisten, Metzgermeistern und Köchen aus allen eingesandten Würsten die goldene Wurst des Jahres wählen. Der Gewinner geht mit Urkunde, Pokal & Ruhm nach Hause. Meldet Euch an unter info@wurst-und-bier.com!

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